Cel mai mare poet sufit, Rumi (1207–1273), născut în Afganistan, și-a trăit cea mai mare parte a vieții pe teritoriul Turciei de astăzi. A compus în persană numeroase poeme lirice și devoționale. După moartea sa, discipolii săi și fiul său, Sultan Walad, au întemeiat Ordinul Sufi Mawlawiyya. Cunoscut și ca Ordinul Dervișilor Rotitori, acest grup este renumit pentru dansul său sufit, cunoscut drept ceremonia samāʿ. Rumi este astăzi unul dintre cei mai iubiți poeți ai lumii.